(ÁÖ)¸¶ÀÌ´ÙÀÌ´×(´ëÇ¥ ÀÌ°æÁø)Àº ÇÑ¿ì ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â Ãß¼®À» ¸Â¾Æ ÀÚ»çÀÇ È¾¼ºÇÑ¿ì Àü¹® ºê·£µåÀÎ '¸¶À̵ðÀÌ´× È¾¼ºÇÑ¿ì'ÀÇ ¿Â¶óÀÎÀ¯Åë¸ÁÀ» È®´ëÇÑ´Ù°í 20ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Ⱦ¼º±ºÀº ¿ÃÇØ Ãß¼®À» ´ëºñÇÏ¿© Ⱦ¼ºÇÑ¿ì 3,067µÎ¸¦ µµÃàÇÏ¿© Ãß¼®¼±¹°¼¼Æ®·Î À¯ÅëÇÒ °èȹÀ» ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ÇÑ¿ì°¡ ¸íÀý¿¡ °¡Àå ¼±È£µÇ´Â ¼±¹° Áß ÇϳªÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ Ⱦ¼ºÇÑ¿ì´Â ¿Ã·¹ÀλêÀÇ ÇÔÀ¯°¡ ³ô°í, À°ÁúÀÇ Ç³¹Ì°¡ ±í°í ºÎµå·¯¿ö ¼öÀÔ¼Ò³ª ¿©Å¸ Çѿ캸´Ù ¸¹ÀÌ Ã£°í ÀÖ´Ù.
Ⱦ¼ºÇÑ¿ì´Â ±× Èñ¼Ò¼º¿¡¼µµ °¡Ä¡°¡ ÀÖ´Ù. Àü±¹¿¡¼ ¿¬°£ µµÃàµÇ´Â ÇÑ¿ìÀÇ ¾à 1.2%¿¡ ºÒ°úÇÏÁö¸¸ 1.2%³»¿¡¼µµ Ⱦ¼º¿¡¼ ³ª°í ÀÚ¶õ ¼Ò´Â ´õ ¼Ò¼ö¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ¿ÜÁöÀÇ ¼Ò°¡ ´Ü 1³âÀ» Ⱦ¼º¿¡ ¸Ó¹°·¯µµ Ⱦ¼ºÇÑ¿ì·Î ÃâÇϵǰí Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ Ⱦ¼º±º¿¡¼´Â Ⱦ¼º¿¡¼ ³ª°í ÀÚ¶õ¼Ò¿¡°Ô¸¸ ¾î»çÇ° ¸¶Å©¸¦ ºÙÀÌ°í Àִµ¥, ¸¶ÀÌ´ÙÀÌ´× È¾¼ºÇÑ¿ì´Â ¾î»çÇ°ÀÌ ºÙÀº Ⱦ¼ºÇѿ츸À» Àü¹®ÀûÀ¸·Î Ãë±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¸¶ÀÌ´ÙÀÌ´× È¾¼ºÇÑ¿ì ¼±¹°¼¼Æ®´Â HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Àü¹®°øÀå¿¡¼ °¡°øÀ» ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÃâÇÏ ÀÌÈÄ¿¡µµ ¼è°í±âÀÌ·ÂÃßÀû½Ã½ºÅÛÀ¸·Î »çÈÄ °ü¸®¿¡µµ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¸¶ÀÌ´ÙÀÌ´× °ü°èÀÚ´Â ¡°°íÇ°ÁúÀÇ È¾¼ºÇѿ츦 º¸´Ù Æø³Ð°Ô ¾È½ÉÇÏ°í Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¶ÀÌ´ÙÀÌ´× È¾¼ºÇѿ츦 ·±ÄªÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù¡±¸ç ¡°ÇöÀç´Â Ãß¼®À» ¸ÂÀÌÇÏ¿© ¸¶ÀÌ´ÙÀÌ´× È¾¼ºÇÑ¿ì ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ÁÖ·ÂÀ¸·Î Ⱦ¼ºÇÑ¿ì °¥ºñ¼¼Æ® µî ´Ù¾çÇÑ »óÇ°À» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ¸¶ÀÌ´ÙÀÌ´× È¾¼ºÇÑ¿ì´Â ½Å¼¼°è, ·Ôµ¥¾ÆÀ̸ô, GSȨ¼îÇÎ µî ¿Â¶óÀμîÇθô°ú ³×À̹ö ½ºÅä¾îÆÊ¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸¶ÀÌ´ÙÀÌ´× È¾¼ºÇÑ¿ì ·±Äª ±â³äÀ¸·Î 9¿ù ÇÑ´Þ°£ Ⱦ¼ºÇÑ¿ì ¼±¹°¼¼Æ® 10¼¼Æ®¸¦ ±¸ÀÔÇϸé 1¼¼Æ®¸¦ ÁõÁ¤ÇÏ´Â 10+1 À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇÒÀÎÄíÆù°ú ¼±¹°Æ÷Àå µî´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ®µµ ÁøÇàÁßÀÌ´Ù.